京都てっぱん日記

京都の面白そうな「ほんまもん」を探して、日々徘徊中。美味しいものが大好き!

2016-01-18から1日間の記事一覧

すぐきの名店「京都なり田」。千枚漬やしば漬けもお勧め!

昨年末、「京都なり田」のお漬物をいただきました。お店は北区・上賀茂神社近くにあり、周辺は伝統的建造物群保存地区で道路と家の間に小川*1が流れています。 京都なり田は、「すぐき」と呼ばれる独特な酸味のお漬物で有名です。すぐきは乳酸菌発酵させてあ…