日本茶の最高峰とされる手摘みの宇治碾(てん)茶が注目を集めている。ＪＡ京都やましろと神奈川県のメーカー・ロイヤルブルーティージャパンが共同開発したワインボトル入りの水出し碾茶「京都宇治碾茶 The Uji」。同社の佐藤節男会長は「『何これ？』という…