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「本田味噌本店」は上京区にある味噌専門店。創業は天保元年(1830年)の老舗です。本店の他には、JR京都伊勢丹店(地下2階)、大丸京都店(地下1階)、京都タカシマヤ(地下1階)の3カ所にお店があります。
℡:075-441-1131
営業時間:午前10時〜午後6時
定休日:日曜
「西京白みそ」「紅こうじ」「あさげ」は、河村隆一さんの奥様御用達!
こちらのお味噌が有名歌手の河村隆一さんの奥様、公美さん御用達ということで爆発的に売れているようです。テレビ放映直後の年末にJR京都伊勢丹店へ行ってみたのですが、商品がほとんどなくてスカスカな状態でした。
河村公美さんが使っているのはお魚をそのまま漬け込むだけで西京焼ができる味噌漬け専用の「西京白みそ・味噌漬用(税込389円)」とクセのない「あさげ」。