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ザ・リッツ・カールトン京都のザ・バーによる夏季限定のデザート空間「バー グラシエ」では9月14日まで、世界一のペストリーシェフに選ばれたピエール・エルメによるアイスのパフェ「クープ・グラッセ」が提供されている。
今回は受賞に合わせてピエール・エルメがプロデュースした、ザ・リッツ・カールトン京都でしか味わうことのできないアイスのパフェ「クープ・グラッセ」（各2,441円）を期間限定で提供する。
世界の最優秀パティシエ、ピエール・エルメによるアイスパフェが期間限定でザ・リッツ・カールトン京都に |FASHION HEADLINE
写真は大人気、バラのケーキ「イスパハン」。見た目も、食べても女子力高めのケーキですが、ザ・リッツ・カールトン京都限定の美味しそうなアイスパフェになりました。ああ、先日アフタヌーンティーに伺ったばかりなのに。これはまた行かねば・・・。
こちらが大人気「イスパハン」のアイスパフェです。ちなみに、パフェに刺さっている棒状のものはマカロンだそう。いちごポッキーではありません(-_-;)
以下の６種類のパフェが食べられます！珍しいフレーバーがめっちゃ美味しそう。全てコンプリートしたい～！
- 女性の心をくすぐるローズとフランボワーズをベースとした「イスパハン」
- 南国気分が口に広がるパッションフルーツとイチゴの「セレス ト」
- グリオットチェリーとピスタチオの「モザイク」
- ヘーゼルナッツを使った「プレジール シュクレ」
- マンゴーやライチ、ココナッツの「マホガニー」
- ヴァーベナと桃がベースの「シュプティリテ」
婦人画報８月号では、京都のお坊ちゃま、お嬢さま行きつけのお店が多数紹介されています。「かづら清本舗」のボンお気に入りのお店として、リッツの「ザ・ロビーラウンジ」とパフェが載っていました。さすがリッツ京都、宣伝が上手だわ(^-^)
