京都てっぱん日記

京都大好き、美味しいもの大好き!地元応援を言い訳に食べ歩きを強化中(^-^)

2016-01-05から1日間の記事一覧

「本田味噌本店」の一わん味噌汁を美味しくつくるコツ。

本田味噌本店は創業1830年の老舗。 本店は御所の西側、羊羹で有名な「とらや」の近くにあります。歌手の河村隆一さんを始め、数々の有名人御用達のお店。オタク母の周りでも、 「お味噌はここのでないとあかん、他のやとお味噌汁の味が決まらへんわ~」 とい…

京都人も知らないことばかり?NHK「京都の食・8つの秘密」を観る。

詳しくはこちら→<Amazon>鴨川食堂 (小学館文庫) お正月のドタバタが終わり、オタク父は今日から仕事始め。ほっと一息つきながら録りためていたテレビ番組を観ています。楽しみにしていたのがNHK「京都の食・8つの秘密」! 歯科医師で作家でもある柏井…