半兵衛麩は元禄二年(1689年)創業の麩専門店。現在の女将でなんと十二代目になるそうです。本店は五条大橋近くにあり、併設された茶房「半兵衛」では麩料理「むし養い」*1が食べられます。 お麩大好きなオタク母はもちろん訪問済みですが、麩、麩、麩ばかりが…