京都てっぱん日記

シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ・ブラン・ド・ブラン・ノース・コースト2015

鯛と梅巻き

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薄切りの鯛で木の芽、梅肉を巻いてはります。大原千鶴さん曰く、ちょっと酸味があるとお料理がシマるそうで。

レシピ - あてなよる - NHK

ホワイトハウス公式スパークリングワインってあるんですね。アメリカのカリフォルニア産です。

シャルドネ種100％の淡い酸味が鯛の甘みを引き上げる。

果実味がすごくしっかりとしていて、酸味がきれいな味わいなのでアフターに塩を舐めたような旨味が残る。魚の甘み・臭みを取ってくれる。

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生春巻きの色々おつまみ

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今が旬のひやおろしをいただいてから合うお料理を出してはりました。北京ダックもどき、奈良漬けクリームチーズ、おからサラダを巻き巻き。

ひやおろし

冬に絞られた新酒を春先に火入れし蔵で熟成させ秋に卸して呑む酒

しかし林くんの不器用さが色々とかわいい。食レポには向いてない・・・と思いましたが頑張ってだんだんと上手になっていかはります(^-^)

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かんたん手巻きロールキャベツ

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焼いた豚バラと温めた豆腐をキャベツで巻く。合わせたお酒は京都産のジンを使ったカクテル。お米を原料としたこのジン、大人気だそうです！

一般的なジンの香りづけはジュニパーベリーですが、このジンは玉露やゆず、山椒、ヒノキなどで香りをつけています。

若林さんのカクテルは、ジンのソーダ割り。ロールキャベツに合わせてトマトを使ってはりました。どちらも美味しそう～！

【送料無料】季の美京都ドライジン 700ml

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丹波鳥居野ピノノワール[2014][日本ワイン][国産ワイン]

まるごときつね蕎麦

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一瞬、何だこれ？と思いましたが、そば寿司の焼きお揚げバージョンってことですかね。美味しそうでした。

レシピ - あてなよる - NHK

京都の丹波地域は涼しいので繊細なワインができるそうです。この赤ワインは、お揚げにあう渋みがあるのだとか。

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今回は京都産のお酒が多くて、ちょっと嬉しかったです！

そう言えば常盤貴子さん＆団次朗さんのときの塩辛焼きそば、まだ試していないので早くつくらねば・・・お腹すいた(^-^;

→フレスコ - 全てはお客様の「おいしい」のために -

2017-09-23

超人気歌手Aちゃん御用達、京都生まれスーパー「フレスコ」。お友達プロモーターのお家も近し(^-^)

テレビ京のうわさ話

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京都に「フレスコ」というスーパーがあります。もともとは資本金350万円で山科の公設市場に発足した小さなお店だったようですが、あれよあれよという間に京都だけでなく大阪・滋賀・奈良・兵庫にまでお店が広がり、今や100店舗を超えました。

遅くまで営業しているお店も多く、24時間営業のお店もあってコンビニ代わりに使えます。夜遅くになると、値引きシールが貼ってあってちょっとお得感(^-^)

オタク息子がお友達とちょくちょく利用するフレスコがあるのですが、お友達ママに聞いたところこのフレスコに超人気歌手のAちゃんがよく出没するとか？そう言えば京都に購入された超高級マンションの近くですよね。あの辺って確かスーパーがあまりないんだよな～(^-^;

子どもたちは世代が違うので誰それ？って感じのようですが・・・一目見てみたい。夜遅くに来はることが多いらしいので、刑事みたいに張っておこうかな。

→岡崎店 - 店舗情報 - スーパーフレスコ

追記：お友達プロモーターさんのお家も近い！

Aちゃんと親しいプロモーターさんもこの辺りに高級マンションを買われたとか？一般人の方なのであまり詳しくは書けませんが。

2人の「近さ」を示すエピソードは京都にも存在する。本誌（「週刊新潮」）は昨年、安室が「stella88」名義で京都・平安神宮近くの高級マンションを購入したことを報じた。昨年9月、床面積約150平方メートル、価格は2億円ほどと見られる物件をキャッシュで買っていたのだが、その約5カ月前、プロモーターも自身の会社名義で平安神宮近くの別のマンションを購入していたのである。こちらは床面積約140平方メートル、価格は1億円超と見られる。同じ不動産会社が分譲を手掛けた両マンション間の距離は約540メートル、徒歩6分で行き来できる。

引退の安室奈美恵、背後に“大物プロモーター”の存在 | デイリー新潮

同じ不動産会社ってことは京阪電鉄不動産ですね。こちらも人気マンション*1なので、売れてしまっていたらごめんなさい。

詳しくはこちら→ザ・京都レジデンス岡崎

プロモーターさん、おそらく２部屋を買われたのではないかと・・・この辺りはかなりの人気エリア。要らなくなっても値崩れなしで高値で売れるそうなので、あまり損はなさそうですね。

とにかくAちゃん、お幸せに～♪

*1:ちなみにこのマンションは昨年の斎王代のお嬢さんのご実家、漆器専門店「象彦」の跡地です。移転して現在は寺町二条上ルで営業中。