先週末の夜にふとテレビを見ると、角野卓造さんが出ていらっしゃいました。年間60日は京都に滞在する程の京都好き、長年いろいろ食べ歩いて京都のグルメ本も出してはります。
京都グルメのことをいろいろ話していらっしゃったので、メモ代わりにまとめてみました。見ているとお腹が空いて、寝られなくなったのはいつものこと(^^;
駅弁：出張懐石「辻留」
明治35年創業、出張懐石の老舗有名店。京都帰りにはこちらの上等なお弁当を奥様へのお土産にされるそうです。季節感のある京都らしい丁寧なお仕事！5,400円(税込)と、ちょっと高級なよそ行きお弁当です。
℡：075-761-7619
不定休、要予約
→食べログ＜辻留＞
東山三条までわざわざ「取りに行くのが好き」だそうですが、便利なJR京都伊勢丹にもコーナーがあります(ただし、要予約)。*1
ちなみに、今では東京の赤坂にも支店ができています。こちらは料亭になっています。
駅弁：JR米原駅の井筒屋「湖国のおはなし」
京都ではありませんが、おとなりの滋賀県米原駅に停車中(角野さん曰く６分間)、購入されるという有名駅弁。このために「のぞみ」ではなくわざわざ「ひかり」に乗車される*2というこだわりぶり。
琵琶湖の辺りで取れるものばかりが入ったお弁当は、以前JRのお弁当グランプリで１位になったとか。お店は米原駅構内に４か所売店があります。
千ひろ
ミシュラン３つ星を９年連続獲得していた「千花」*3。先代の次男さんが2001年に開かれたお店が「千ひろ」で、ミシュラン２つ星を獲得されています。四条通の北側でアパホテル＆スターバックスの向かい、黒豆で有名な「北尾」祇園店の横の路地(ろおじ)を入ったところにあります。
角野さんの人生最高の一品は、こちらの「フルーツジュース」。自家製で、コースのシメに出されるとか。角野さん曰く、
「この１品のおかげで全ての料理が締まる、口にすると30秒間しゃべれなくなる」
℡：075-561-6790
昼 12:00 ～ 13:00
夜 17:00 ～（20:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。定休日：月曜
→一休.comレストラン＜千ひろ＞
東京在住の角野さんが京都出身のチュートリアル徳井さん(実は不動産屋のボン)に京都グルメを語る、というちょっと面白い回でした。最近の角野さんはちょっと通ぶった感じ・・・もうちょっと庶民的な感じでもいいのになと思うのは気のせいでしょうか？いろいろご参考になれば幸いです。
